立秋了 餐館流行食菌熱
發布日期:[09-08-15 11:37:23] 點擊次數:[]

 美味菌菜裝點餐桌
     民間有言"春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯".立秋了,食菌又成為流行時尚元素秒速赛车开奖。近日秒速赛车开奖,記者在明都傣家樓、君樂城堡酒店、珍菇源武陵山珍秒速赛车开奖、名菇涮涮吧等飯店看到,清炒牛肝菌、雞油菌、蜜環菌、乳牛肝菌秒速赛车开奖、松茸仔雞鍋等菌類美味非常流行。明都傣家樓的胡廚師告訴記者,立秋深山的野菌吸取山野林木之氣、百花野草之香,含有豐富的氨基酸、蛋白質、微量元素,有降三脂、降血壓、活血補氣之功效。熱騰騰的野菌鮮湯下肚,既能增加食欲秒速赛车开奖,又有保健作用。還有一些菌類火鍋受到了食客的青睞,在名珍菇源武陵山珍的王小姐告訴記者:"很喜歡菌類火鍋秒速赛车开奖,湯頭是用各種菌菇燉出來的,味道鮮美,菜單是清一色的菌類,菌餃也非常好吃。同時秒速赛车开奖,"松茸仔雞鍋"等山珍也很適合初秋享用秒速赛车开奖,仔雞肉很鮮嫩,油都吸附在菌里秒速赛车开奖,菌的味道當然更美。
     茄子糯米水果現食現補
     "立夏栽茄子,立秋吃茄子。"這是農家的常用諺語,表達了茄子的生長屬性。立秋新鮮下架的茄子秒速赛车开奖,含有多種維生素、蛋白質、糖以及礦物質。"茄子是我最喜歡的蔬菜,尤其是秋天新鮮下架的茄子。"食客王若雪對記者說秒速赛车开奖。記者在樂樂餐廳、川渝人家、小可以餐廳看到,鍋塌茄盒、菊花茄子、炸烹茄條、糖醋茄條、麻辣茄餃秒速赛车开奖、蒸瓤茄子……茄子多了很多新吃法。立秋時節秒速赛车开奖,益胃生津的糯米也是很好的美食秒速赛车开奖。糯米含有鈣、磷、鐵、蛋白質、糖類、維生素B族及淀粉等成分,是適于溫補強壯的食品,具有補中益氣的作用。記者在西安飯莊秒速赛车开奖、老孫家以及回民坊上看到,近日糯米糕團之類的小點心頗受女孩子的歡迎秒速赛车开奖,有蜂蜜粽子,有江米甑糕……一口咬下去,軟軟甜甜的。西安飯莊高級營養配餐師馬倩表示,入秋后,伴隨而來的是身體的干燥,人體較易受燥邪侵襲損傷肺,這時可多吃一些新鮮水果,比如梨秒速赛车开奖、橘子秒速赛车开奖、大棗、葡萄,食補應以滋陰潤燥為主。

 
 
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